你听过乌骨羊吗？由内而外通体乌黑的羊中“大熊猫”乌骨羊来到江苏，被本地“白富美”江苏湖羊小姐“相中”了。在“红娘”江苏省农业种质资源保护与利用平台地方羊种质资源库“牵线”下，不但牵手成功，还诞下爱的结晶——乌湖杂交羊。“混血儿”羊羔宝宝生长快、繁殖力高、肉质好，完美继承了父母的优点。“乌骨羊”长啥样？为什么要安排外来羊和本地羊媳妇相亲呢？让江苏省农科院专家为您揭秘。 通讯员 王澎

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 于丹丹 江苏省农科院供图

　　骨头和内脏都是黑色的

　　大家可能都听说过乌骨鸡，但是你一定没有听说过乌骨羊。

　　乌骨羊是中国独有的珍稀羊种资源，它从七彩云南远道而来，属于藏系羊。

　　看到乌骨羊的照片，可能很多小伙伴要说，这不就是普普通通的黑羊吗？

　　但是你见过的小黑羊连骨头、内脏也是黑的吗？肯定不是吧！这就是乌骨羊的珍稀之处啦！它由内而外，通体乌黑，连牙龈、舌头以及肾脏都是乌的，着实让人惊叹。

　　“乌骨羊的黑是因为体内沉积了大量黑色素。”江苏省农科院畜牧所专家介绍，和乌骨鸡一样，它们身上的黑色素都是同一种黑色素——“真黑素”，听上去就让人“眼前一黑”。这种乌质是可以遗传的，就像人的皮肤颜色可以遗传一样。

　　大家都知道，乌骨鸡炖汤鲜美，乌鸡白凤丸也是一味滋补中药。和乌骨鸡一样，乌骨绵羊的乌质是由高含量的黑色素引起的，具有抗氧化和美容保健的作用；而且它的肉质非常的鲜嫩，煮出来的乌骨羊肉，汤的颜色也比较深。

　　羊中“大熊猫”，中国独有

　　据介绍，乌骨绵羊2001年在云南省兰坪县首次被发现，国家遗传资源委员会认定时只有3000只左右，十分珍稀。目前国内也不过5000只。乌骨羊被称为羊中“大熊猫”。乌骨羊已于2009年被列入《国家畜禽遗传资源品种名录》，可见其珍贵程度。

　　另外，由于乌骨羊是人类发现的首个富含黑色素的哺乳动物，其基因的特殊性对研究动物生理、畜牧业育种等具有重要意义。

　　记者了解到，乌骨羊在去年也曾收获过一波热度。去年7月微博上#警方征集中国稀有羊种丢失线索#的话题登上了热搜，说的是内蒙某公司丢了60头羊，警方全国求线索找羊。网友们看了纷纷表示：“内蒙古不是有几十万头羊么，这才丢了60头，为啥这么兴师动众？”这个公司的负责人随后解释，丢的这60头羊就是我国特有的“乌骨羊”，一旦被不法分子获取，甚至运送出境，将会造成不可估量的损失。

　　“混血儿”是优秀的“富二代”

　　那么，为什么要安排“外来羊”和本地“羊媳妇”相亲呢？

　　这要从本地的“美羊羊”说起了。江苏不是羊的主产地，但只要提到羊，就不得不说到江苏的湖羊。湖羊产于太湖流域，是江苏省特色绵羊品种，为蒙古系羊——据说是一千多年前，北方移民南迁，将蒙古羊带到了太湖一带所繁衍的后代。

　　江苏省农科院专家介绍，湖羊具有性成熟早，四季发情，产羔多，耐湿热，宜舍饲等优良特性；长出来的肉不仅膻味小，而且肉质非常鲜嫩细腻。

　　“两种羊均属于绵羊，不存在生殖隔离，亲缘关系较远，具有远缘杂交优势。”专家介绍说，建立杂交利用模式，杂交后代生长速度超过父母，既能保持乌骨绵羊的乌质性状，使稀有种质基因得以利用，又能结合湖羊高繁殖力的优势，克服乌骨绵羊繁殖力低的缺陷，绝对是优秀的“富二代”。

　　那么羊羔宝宝长什么样呢？外表看其实随爸爸较多，大部分是黑色的。不过你看，头顶那圈白色绒毛，是不是特别萌呢？

　　据了解，目前江苏省农业科学院畜牧研究所已成功建立乌湖杂交利用模式，并面向省内养殖企业提供优良种质资源与技术支持。而下一步，还需继续选育才能得到遗传稳定的多胎乌骨羊品种，为的就是让珍贵“乌骨绵羊”的杂交后代走进肉品市场，走上寻常百姓餐桌。