退役尚有戎光在——“了不起的小店”第四季聚焦老兵小店 为中国经济中的江苏戎耀力量点赞!
“剑”与“犁”、强军与富国始终紧密相连,合奏着一个民族走向强盛的激昂乐章。江苏有近250万退役军人,他们在役时是保家卫国的坚强柱石;退役后奋战在各行各业,是巩固党的执政地位、推动经济发展的重要力量。从“兵心”到“匠心”,广大退役军人企业家、小店主们本色不改,在创业、就业的全新“战场”上始终斗志如新。
2022年4月,在江苏省委网信办指导下,扬子晚报/紫牛新闻推出《了不起的小店》系列融媒产品,用一个个小店鲜活生动的奋斗故事,呈现江苏烟火气。2024年年末,《了不起的小店》系列迎来第四季,我们以“老兵小店”为题再次出发,全省寻访退役军人小店主创业、就业优秀案例,为中国经济中的江苏戎耀力量点赞!
在扬州这座适合惬意慢生活的城市中,有位一直埋头做膳食、长期做善事的“老兵”小店主——丁荣辉,16年来不间断结对资助社区贫困学生、伤残军人,到在“皮包水”茶社里积极吸纳退役军人、军人家属就业,他的小店,不仅是扬州传统餐饮文化和曲艺文化的融汇之所,更成为了承载军旅情、践行公益的坚实平台。
东关街的皮包水茶社
家里的第15名军人
退役创业始终心系公益
1982年,丁荣辉成为了家里的第十五个兵,当兵三年,铸就了丁荣辉一以贯之的坚毅品质,与深种于心的军旅情怀,退役后,他涉足过艺术领域,后又投身餐饮行业,但不管在哪行哪业,总记挂着在自己的小店里给老百姓、给退役军人帮点忙。
最初,丁荣辉在宋城名都开了家“淮扬养生汤馆”,得知原城北乡安平社区(扬州市在全国首创并实施的“831”特困群体安居工程所在地)失能老年居民多,就在小店里帮老人配送药膳、营养汤;知道社区有不少上不起学的孩子,就从2008年起,每年结对资助3到4名贫困学生,16年从未间断。
创业路上起起伏伏,但丁荣辉的小店始终向上发展。2008年,寄托了丁荣辉丰厚情怀的“皮包水”茶社在扬州东关街正式开张。
2015年起,丁荣辉资助了贵州六盘水的一名15岁少年管鹏, 现在,管鹏已为皮包水茶社厨师。
“食淮扬,赏曲艺”
一家老兵小店 藏着两份扬州文化
在扬州,当地人有着“早上皮包水,晚上水包皮”的悠然生活习惯。“皮包水”即早上赴茶社喝茶,让温润的茶汤唤醒味蕾;“水包皮”则指晚上去浴室泡澡,借氤氲热气涤荡身心。
丁荣辉的“皮包水”茶社因此得名,除了宣传扬州生活理念,他还在店里引进了扬州曲艺。在“皮包水”茶社,国家一级演员、国家非遗传承人杨明坤先生等曲艺大师定期驻店献艺,于是,来来往往的食客们在一家小店,感受到了扬州餐饮文化与曲艺文化的双重魅力。
“皮包水”人气渐旺,皮五书场、水韵坊餐饮、凝月楼餐饮、玖麦场等多家餐饮小店也顺利地相继开业,丁荣辉的小店成为了扬州东关街上的一个文旅新亮点。
在皮包水茶社,不仅能品尝正宗的淮扬菜品,还可以欣赏精彩的扬州曲艺表演。
戎光闪耀
了不起的小店也是无数老兵的家
“退役创业,首先是要做到有经济效益,但有能力之后,最终要追求的一定是社会价值。”丁荣辉说,每一家小店的开业都要为公益心、军旅情储备能量。
在“皮包水”茶社,现役、退役军人、伤残军人等都享有就餐优惠;在小店里,丁荣辉还拓出场地设立退役军人爱心驿站,与街道合作定期举办“退伍军人创业训练营”,与大家分享自己的创业经验;在扬州市、区退役军人事务局组织的专场招聘会上,丁荣辉总是积极筹措优质岗位定向优先招聘退役军人(军嫂),先后已吸纳10多名退役军人就业。
“退役后一开始就业会有一段迷茫期的,所以我很有感触,想在我的小店里,让退役的战友们找到一个归属感,把这儿能当成一个家。”
2023年9月,作为扬州市退役军人就业创业促进会会员、监事,丁荣辉与促进会其它7位军创企业家组团赴扬州结对帮扶城市——新疆新源县,共同出资慰问新源县困难退役军人、支持退役军人创业。多年来,丁荣辉捐资助学、慰问军烈属从未间断,个人累积资助特困生与伤残军人30余人,荣获“扬州市退役军人就业创业导师”等荣誉。
皮包水茶社为现役、退役军人和伤残军人提供优惠就餐服务
丁荣辉与战友们在皮包水茶社
“未来,像皮包水的这样的小店,我在全国计划要开到300至400家,要让退役军人的小店更好地服务社会,这就是我们老兵的情怀。”虽已告别军营,但丁荣辉在创业的赛道上,续写了军人的戎耀。而更多像“皮包水”茶社一样的小店,也在江苏大地上散发着了不起的戎光。
指导单位:中共江苏省委网信办
出品:杨力群 双传学
制片人:刘伟 刘大颖
监制:傅晴 李军
导演:喻文君
编导:王念念
文字:许佳
制片:王一萌
摄像:杨濛 李铭哲
后期:杨濛 汤清宇
美编:肖甜
特别鸣谢:江苏省退役军人事务厅
扬州市退役军人事务局