如果说“腊八”奏响了过年的序曲，那么元宵节则为春节画上一个圆满的句号。按照中国的传统，元宵节吃汤圆或元宵，寓意家人团团圆圆、生活甜甜美美。那么，问题来了，汤圆和元宵区别在哪？

两个各有生产标准

在消费者的传统认知里，一般都是北方人吃元宵，南方人吃汤圆。但一提到汤圆和元宵，不少人还是会傻傻分不清楚。其实，这两者还真的大有不同。

根据原国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合发布的GB/T 23500-2009《元宵》规定：元宵是将馅料加工成型后，通过手工或机械方式，使浸水后的馅料在生糯米粉中反复滚粘成型的食品。

元宵的感官要求分为色泽、滋味与口感、组织形态、杂质四个项目。色泽应为白色或具有所用原料应有色泽；滋味与口感应具有该品种所有的滋味与口感，不酸败，无异味；组织形态要求外形基本园正、皮层薄厚均匀，不露馅，无裂口，无霉变；杂质项目则要求无肉眼可见杂质。

元宵的总糖应≤46g/100g，水分应≤50g/100g，馅料含量应≥23g/100g。

速冻汤圆的最新标准是去年3月29日国家工业和信息化部发布的国家轻工行业标准QB/T 8010-2024《速冻汤圆》。根据标准规定：速冻汤圆指以糯米粉和/或其他糯性粮食粉等为主要原料，添加或不添加其他原料，经和面、制馅或拌料调制、成型、速冻等工序制成的食品。

速冻汤圆的感官要求则分为外观、色泽、滋味和气味、杂质四个项目。速冻汤圆外观要求外形完整，大小均匀，无破损，无露馅；色泽要求应具有该品种应有色泽；滋味和气味要求具有该品种应有的滋味和气味，无异味；杂质要求无正常视力可见外来异物；这四种感官要求不适用于拌料的速冻汤圆。

速冻汤圆的水分应≤60g/100g，脂肪应≤22g/100g，馅含量应≥标签标示值，但馅含量要求不适用于拌料的速冻汤圆。

如何挑选汤圆或元宵

镇江消协提醒消费者在选购时注意三点：

首先，注意查看产品外观。选购时，选择包装袋内冰碴不多，个头较均匀、圆润、没有明显黏连、裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品。

其次，注意查看标签信息。要注意查看生产厂家的厂名厂址、联系方式及产品的生产日期、保质期、配料表等信息，不要购买或食用无标签或标签信息不全的网红汤圆或元宵。

再者，注意查看贮存条件。要注意查看产品包装袋上明示的贮存条件，并按照要求贮存。食品安全国家标准规定，速冻食品要求在-18℃条件下储存、销售。无论在选购产品时还是购买后，都应确保产品贮存在标签标示的贮存条件下。

买到问题汤圆或元宵，如何维权

镇江消协建议消费者，要及时保留证据，如购物凭证、产品原物、照片、网购页面截图以及因为汤圆或元宵不合格所产生的经济损失的证明等。固定证据后，可主动与商家协商退货或者索赔。

如果协商无果，可向网络交易平台客服部门投诉；也可向消协组织或者拨打12345、12315投诉。

如果依然不能解决问题，可依法向法院提起诉讼。

通讯员  陈红生 扬子晚报/紫牛新闻记者 万凌云

校对 徐珩