2022年5月6日，中国奶业协会在京召开线上发布会，《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》（修订版）正式发布。其中，供应对象从限定中小学生扩大至所有学生；新增《学生饮用奶入校操作规范》、《学生饮用奶发酵乳》、《学生饮用奶巴氏杀菌乳》3项团体标准，对原奶质量、生产工艺、入校规范操作等提出新要求，并进行了详细的规定。

据了解，《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》（修订版）共7章64条，结构和内容都做了较大调整，自发布之日起实施。2017年6月1日公布的《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》同时废止。

对原奶质量、生产工艺、入校规范操作等提出新要求

“学生奶产品标准坚持以提供安全、天然、营养为初衷，引导企业使用和开发天然、优质原料，研发生产学生奶，满足学生营养和适口性需求，养成饮奶习惯，助力健康成长。”会上，中国奶业协会副秘书长李栋对新增《学生饮用奶系列团体标准》进行了详细解读。

中国奶业协会副秘书长李栋解读《学生饮用奶系列团体标准》

与此同时，为进一步引导国家“学生饮用奶计划”入校环节规范操作，在参考学生饮用奶推广机构和生产企业入校操作制度规范基础上，新制定的《学生饮用奶入校操作规范》团体标准，对入校时的宣传、培训、配送、仓储、领取、分发、饮用、回收、应急等工作进行了规定，同时要求学生应在校“定时、定点、集中”饮用学生奶，并有专人照看，进一步保障学生在校饮奶安全。

积极推进国家“学生饮用奶计划”

没有全民健康，就没有全民小康。近年来，党中央、国务院就学生营养健康和国家“学生饮用奶计划”也多次提出要求。中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清表示，此次《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》修订工作的开展，正是贯彻落实党中央、国务院精神的具体举措，符合学生奶生产企业、地方推广机构、实施学校、专家学者及社会大众的期望与诉求。

据了解，2018年，《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》明确提出要“大力推广国家学生饮用奶计划，增加产品种类，扩大覆盖范围”；2019年，《国务院关于实施健康中国行动的意见》发布，强调实施健康中国战略，青少年学生是祖国的未来，努力培养学生健康生活方式、提高健康素养，是“健康中国”战略的重要组成部分；近期发布的《中国居民膳食指南（2022）》，推荐摄入奶制品量提升至每天300-500g。

“国家‘学生饮用奶计划’积极稳步推进，供应能力显著提升，覆盖范围不断扩大。”中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清说，截至目前，全国学生饮用奶生产企业日处理生乳总能力5万多吨；学生奶奶源基地353家，日均生产生乳1.2万多吨。2020-2021学年，全国学生饮用奶惠及3000多万名学生，覆盖全国31个省（自治区、直辖市）7万多所学校。

中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清作主题报告

《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》（第62号公告）（以下简称“办法”）明确要求：推广学生饮用奶遵循“安全第一、质量至上、严格准入、规范管理”的原则。各地学生饮用奶工作机构不再另行制定有关管理办法，统一推进国家“学生饮用奶计划”实施，统一推广中国学生饮用奶标志使用。在监督管理方面，《办法》强调，学生饮用奶统一纳入国家相关职能部门的生产和质量监管。此外，《办法》还对罚则和附则进行了详细的规定。同时成立国家“学生饮用奶计划”领导小组，负责整体推广工作的管理、规划、组织、协调和指导，为今后国家“学生饮用奶计划”推广工作提供了制度依据和保障，使推广工作有制可行、有章可循、有规可依。

刘亚清表示，《办法》修订版的发布，标志着全国推广管理体制更加完善，监督管理体系更加健全，在继往开来新的起点上，继续推动修订版《办法》和《学生奶团体标准》的宣贯推广和落实，进一步提升国家“学生饮用奶计划”推广成效，为践行“健康中国”战略、改善学生营养状况作出新的更大贡献！