对于夏季，我们有着太多太多的期待，阳光、西瓜、空调、冰淇淋、啤酒、撸串儿...当然还有，夜宵界的王者——小！龙！虾！关于小龙虾的记忆，总是透着激情。

说到本命吃法，便有百家争鸣：麻辣小龙虾的爽麻上头、十三香小龙虾的异香浸味、清蒸小龙虾的绝品本鲜、蒜蓉小龙虾的吮指浓郁......每个都有狂热信徒。

当中美食热情，更有氛围感来加持：记忆中熬夜看比赛的青春亢奋、夜晚大排档的聚欢畅谈......

今天，妍所长尝试一个不那么有“热度”的吃法，冰镇花雕醉龙虾。

有人说，花雕冰醉最能吃出小龙虾的鲜香，尤其是酒醉后甜甜带酒香的虾黄，不输给秋天那一口销魂的蟹黄！而且，冰镇后口感弹性十足，实在过瘾，简直是当零食吃得停不下来。

冰镇起来的小龙虾更适合夏日解暑，冰汁酒香让这个夏天的餐桌宠儿又多了一份真我的味道。

多美妙啊，有酒有肉有回忆，多辛苦换来都值得。