“早上5点，东方的天色像红扑扑的仙桃……”随着夏天颇有磁性的旁白，视频镜头，从遥远的天际拉到了青纱帐般的茭白田，他继续娓娓诉说：“清凉的夏日早晨，村庄还在沉睡，勤劳的掰茭人，在有条不紊地干活了。”

随着哗哗的蹚水声，一位头戴斗笠穿得严严实实的汉子出现在镜头里。他弓腰把一丛茂密的茭白禾秆扒开，将中央带壳的粗壮芯子握住了轻轻一转，一压，一扯，茭白就到了他的手中。夏天给了汉子一个特写，汉子把茭白举在胸前，神气得像握剑的武士。夏天抑扬顿挫地说：“田园如此多‘茭’，令无数农人竞折腰。”

掰好的茭白，叶子打结后，挑到管理房场院。场院里，两个十八九岁的男孩，一个人在小心地用小铡刀铡去茭白多余的叶；另一个人切齐根部。两个年逾六十的阿姨，把男孩清理过的茭白，利索地剥去老壳，只留两层内壳。“早上掰的茭白，快的话，上午就能进到市场，中午就是城里人家桌上的菜肴。”镜头里，还见到勤快的快递小哥，在装了茭白的纸箱上面，贴快递单。

一程录像下来，夏天和下田的农人一样，汗湿脸颊，泥水滴答。有人朗声和他开玩笑：“当老板还要辛苦干活，还当啥子老板哟。”

夏天闻言笑了笑，声音洪亮地答：“老板也是要吃饭的呀。”

夏天的家临东苕溪，常年丰沛的河流，与大部分的水田相平，四周筑有塘堤护围，宛如大汤盆的水田，肥沃的黑土壤起码有50厘米厚，当地人种茭白可追溯到先秦时期。夏天大学读的是视觉艺术，毕业后在省城一家互联网公司上班。在工作中，接触到一些“互联网+”的乡村发展模式。父亲结肠癌手术后，夏天在家照顾他那几天，经常在村里散步，他发现茭白田里干活的都是父辈，便起了回乡种茭白的念头。先以家中十亩茭白田小试牛刀，第二年流转了300多亩，在农技人员指导下搞起“种养共作”：茭白定苗后，在田里放养麻鸭、鳖和鱼虾。种养期间，田里不施农药化肥。夏天种上了不同品种的茭白，于是，5月到10月，都有出产。以前废弃的茭白叶，用来繁育蚯蚓：一亩地蚯蚓能消耗茭白叶70余吨。蚯蚓能入药，可喂鱼、喂鸭，蚯蚓粪又是养花、种菜的绝佳肥料。

到农庄干活的人，以小时计酬。把田流转给夏天，村民少了种和卖的“茭”虑，拿着租金，管牢家务，还能赚上工钱。他们很感恩这份获得，无论掰茭，还是种地，都尽心尽力。

今年是夏天进行茭白收购的第二年，预计能收7000吨茭白。不仅要富裕还要平等，“90后”的夏天，走在了很多人的前面。

作者：王征宇

来源：扬子晚报

图片来源：视觉中国