绿色食品是伴随改革开放兴起的一项开创性事业，距今已走过32年。随着消费者对追求美好生活的愿望愈发强烈，发展绿色优质农产品恰逢其时，也更加凸显发展绿色食品的广阔前景和巨大潜力。涟水大米得益于其“优质、高效、生态、安全”的特征，已悄然走进千家万户，深得消费者喜爱和信赖。江苏涟水大米实业发展有限公司凭借绿色食品实现弯道超车，绿色食品不仅是赋能产业升级的“绿色动能”，更是涟水农业高质量发展的“绿色密码”。

绿色生产引领品质升级

       伴随着人们消费理念的不断升级，城乡居民对绿色优质农产品的需求与日俱增，绿色食品产业发展面临难得的机遇和良好的前景。如何满足从“吃饱”向“吃好”的转变，无疑是绿色食品产业发展的题中之义。

      近年来，涟水大米实业发展有限公司始终以技术创新、制度创新、组织创新为引领，以专业化、高端化、绿色化为特征，严格按照统一水稻品种、统一技术方案、统一配方施肥、统一病虫害防治、统一订单销售等要求开展标准化生产基地建设，有序推进稻田综合种养等绿色生态种植模式，运用有机肥替代化肥、绿色防控等新技术新模式，形成品种品质“护城河”。

       南粳9308属中熟中粳水稻品种，稻米外形圆润，颗粒饱满，营养充足，成品大米晶莹剔 透、色泽饱满光滑，口味软香糯甜。“2022-2023年度荣获淮安市优质稻米产业放心消费创建示范单位”的殊荣。2024年8月，“涟水大米”获得绿色标志使用许可，便走出了自己的品牌化发展之路。是什么让“涟水大米”获得市场的高度认可？不妨听一听公司孙进平总经理的介绍。“我们在生产过程中严格执行《绿色食品产地环境技术条件》，在种植生产上，制定了科学的标准，统一管理、质量把控，在选种、育苗、定植、病虫害防护、收割等环节都做了完备的要求，并坚持进行科学的技术改进和提升，通过生物有机肥和物理措施防控病虫害，大大减少了农药、化肥的使用量。”

     品质永远是绿色食品的生命。“涟水大米”带给城乡居民消费的转变由‘吃得饱’向‘吃得好’‘吃得营养健康’，保证送到消费者手中的每一粒都是绿色、安全、健康的大米。此外在生产上还引入了可追溯系统，从禾苗栽培到走上餐桌，每一个环节都可“回放”，让消费者感受到看得见、摸得着的“安全”。

让“涟水大米”“叫得响”“卖得好”

       毫无疑问，“涟水大米”已成为涟水农业绿色发展的代名词。多年来，涟水县委县政府通过践行“绿水青山就是金山银山”的理念，坚持转变发展方式，将绿色、生态、循环理念贯穿农业全产业链过程，促进生产、生态、生活协同发展，助推农业产业转型升级。

     “问渠哪得清如许，为有源头活水来”。走进五港镇高标准水稻种植基地，7000多亩土地上种植的“南粳9308”优质品种水稻，是“涟水大米、好有‘稻’理”的“品质秘诀”。只见河水在水泵的带动下，泛起层层涟漪，每一亩、每一道沟渠间相互联动贯通，生生不息。“我们从源头抓起，精选稻种育苗，整个水稻生长过程中，不使用任何化学肥料、农药、生长调节剂，涟水大米，品质有保证！”提起自家的产品，涟水大米实业发展有限公司总经理孙进平信心满满。

      镜头转向涟水大米高沟镇加工基地，一袋袋大米经过烘干、筛选、去石、磁选、去壳、化验、上磨、抛光、分装等多重工艺处理，已经包装成袋，准备发往全国各地。从水稻种植、稻谷烘干到大米加工、成品包装，“涟水大米”的每一个环节都有着严格的质量把控。目前“涟水大米”已经注册“涟香缘”“福香涟”两个生态绿色大米品牌，通过线上线下同步模式，一车车的“涟水大米”不仅发往苏州、无锡、常州等省内城市，还发往福建、浙江、上海等外省市，“涟水大米”品牌已成为消费者心中的一块“金牌”，让“涟水大米”既“叫得响”更“卖得好”。

       涟水大米实业发展有限公司执行董事王锴表示：“未来，将继续突出‘涟水大米’安全、优质、营养特征，深入挖掘丰富绿色品牌内涵，强化绿色食品品牌宣传，在现有产品基础上增添生态米、有机米、糙米、胚芽米及功能富硒米等优质稻米产品，不断提升绿色食品品牌的认知度、知名度和美誉度。加快专业营销体系建设，扩大‘涟水大米’市场占有率和影响力，提高消费者的满意度和忠诚度。”

刘东   曹睿