春意交融、食味传情，受意大利马泰拉政府邀请，金陵饭店厨师团队将于3月10日启程前往意大利，开启一场意义非凡的美食文化交流之旅，共同探索美食文化的魅力。这也是继2019年意大利索伦托之旅和2024年法国卡尔卡松“中国之夜”活动之后，金陵饭店又一次前往欧洲参加美食文化交流活动。

精心筹备，融合金陵味

金陵饭店高度重视此次交流活动，充分准备，深入研究意大利当地食材特色和口味偏好，并结合金陵饭店传承42年的美食技艺精髓，将金陵至味与现代创意完美融合，为晚宴精心设计独一无二的菜单，打造一场融合中意美食精华的味觉盛宴。

经典匠心，传递中国情

金陵饭店作为中国民族品牌酒店，一直以来致力于传承和发扬中华美食文化。此次意大利之行，不仅是对美食文化的展示，更是搭建起中意美食文化交流的桥梁。金陵厨师团队将在交流活动中分享中国传统烹饪技艺，讲述美食蕴含的文化内涵，让意大利的美食爱好者近距离感受中华美食的独特魅力，共筑两国美好友谊。

三月的意大利，美食飘香，文化交融。金陵饭店厨师团队的意大利美食文化交流之旅即将启程。这不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次以美食为纽带的文化对话。期待通过这场中意美食文化的精彩碰撞与融合，向世界展示中华传统饮食文化的深厚底蕴与独特魅力。金陵饭店厨师团队将用精湛厨艺和匠心精神，向世界传递中华文化的博大精深，通过美食这一无国界的语言，让世界更好地了解中国，感受中华文化的温度与力量。

校对 石伟