扬子晚报网12月23日讯（记者 刘丽媛）“一天一苹果，医生远离我”，由于分布广泛、营养丰富，苹果在国内乃至全世界范围，都是最大众化的水果之一。可是你有没有发现，从小吃到大“平平无奇”的苹果，这两年疯狂上新，不管是外貌还是价格，都变成了你“不敢认”的样子？

“黄金维纳斯绝对是苹果天花板！今年特别受欢迎。”在南京河西一家精品水果店里，老板大力推荐今年的苹果新品。黄金维纳斯通体呈金黄色，颜色、个头和多年前曾经流行过的黄元帅都很相似，但味道迥异，黄元帅果肉是粉面口感的，类似花牛苹果但比花牛细腻一些，而维纳斯最大的特点是脆甜多汁。

这家店里的黄金维纳斯苹果售价26.8元一斤，远超普通苹果六七元到十来元的价格。为什么价格这么高？老板表示，黄金维纳斯的甜度在18以上，而且是纯甜无酸，有些顾客对酸味特别敏感的，吃了它也非常满意。大多数消费者对甜度数值可能没有概念，但一个简单的对比就能直观感受——普通红富士的甜度一般是15-16，西瓜的甜度约为10-12，甜度18在水果中是很高的数值了。记者购买了两个黄金维纳斯品尝，发现它吃起来确实非常甜，而且汁水比一般的红富士要丰富，难怪售价这么高购买的人却越来越多。

大概是考虑到消费者对“红苹果”有些审美疲劳了，今年很多水果店里黄色、绿色的苹果多过红苹果。除了金黄色的黄金维纳斯，还有一款果皮黄色微微泛绿的“瑞雪”也很受欢迎。在盒马，4粒装的瑞雪售价29.9元，约合17元一斤。瑞雪同样是甜度18以上的高甜度选手，和黄金维纳斯不同的是，它甜中微带一点点酸味，同时有非常丰富的花果香气，如果你不讨厌酸味，甚至觉得甜中带酸才是纯正的苹果味儿，那么瑞雪可能比黄金维纳斯更符合你的口味。

同样外形特别、甜度出众的还有来自新西兰的乐淇苹果。乐淇苹果以个头小、价格高而出名，它个头比鸡蛋大不了多少，用标志性的细长透明塑料桶装着。前两年刚刚进入国内市场的时候，它的价格让不少消费者惊掉下巴——一桶5粒小苹果，不足半斤，却卖到30多元，相当于六七十元一斤。乐淇苹果甜度也很高，但价格实在太贵了，今年，消费者对它的新鲜感有所下降，热度没有那么高了，但价格依然坚挺。

今年比较受欢迎的进口苹果还有“爱妃”。爱妃苹果产自美国，一般按个卖，一个苹果半斤左右卖15元以上，折合计算的话大概30多元一斤。爱妃最大的特点据说是超强的抗氧化能力，别的苹果削皮后果肉很快就会氧化变黄，而爱妃却能较长时间保持果肉白嫩不变色。记者还没吃过这款苹果，如果你吃过，欢迎留言分享爱妃苹果更多的特点。

以上4款苹果价格都不便宜，有没有甜度高但是价格更亲民的新品种？如果你不介意“外表”的话，四川凉山丑苹果适合你。凉山丑苹果的宣传语就是“我很丑但我很好吃”，苹果能丑到哪里去呢？你别说，看它斑驳的外皮有些还结了疤，是真的丑。但凉山丑苹果和阿克苏苹果一样，是糖心的，这是高原苹果因气候原因形成的特有现象，风吹日晒让丑苹果表皮留下了岁月的痕迹，但同时也让它积累了更多的糖分。丑苹果目前一斤售价10元出头，性价比很高。

校对 盛媛媛